Комунальний вищий навчальний заклад «херсонська академія неперервної освіти» херсонської обласної ради





Сторінка14/21
Дата конвертації08.11.2016
Розмір5.01 Kb.
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   ...   21
Тема. Гриби їстівні та отруйні
Мета: поглибити уявлення учнів про гриби як царство живих організмів, дати поняття про їстівні та отруйні гриби, формувати вміння розрізняти

183
їстівні та отруйні гриби; розвивати аналітичні вміння учнів; виховувати
інтерес до природи, обережність при використанні грибів
Обладнання: роздатковий матеріал, предметні малюнки, демонстраційні таблиці, Гільберг Т.Г. Природознавство : підруч. для 3-го кл. загальноосвіт. навч. закл. / Т.Г. Гільберг, Т.В.Сак. К. : Генеза, 2014, –176 с.,
Природознавство. 3кл.:Робочий зошит/Т.Г. Гільберг,Т.В. Сак. – Х. : Ранок,
2013
ХІД УРОКУ
І.Організація класу
1. Хвилинка емоційного настрою
Вчитель:
-
Нумо всі за парти сядем.
Все готово, чи не так ?
Ще й за руки візьмемось
І промовимо ми так:
Учні:
-
Дружно візьмемось за руки
І приступим до науки.
Раз, два, три, чотири, п’ять –
Хочем все на світі знать.
2. Фенологічні спостереження. Вправа «Синоптик»
- Яка пора року?
- Який день тижня?
- Яка температура повітря?
- Чи є надворі вітер?
- Чи спостерігали ви інші явища природи?
3. Вправа «Очікування»
- Діти, а що ви очікуєте від сьогоднішнього уроку? ( нових знань, цікавої
інформації, гарних вражень)
4.Створення ситуації успіху
- Якими ви хочете себе бачити на уроці, щоб досягти цього? Відповідь повинна починатися з букви, яку вибачите у мене в руці. У- уважними, С- старанними, П - працьовитими, І – інформованими, Х – хорошими. (Картки з буквами вчитель прикріплює на дошці).
-
Давайте разом прочитаємо утворене слово (Успіх)
-
Що необхідно, аби досягти успіхів? (Вчитися)
-
Тож бажаю вам успіхів під час роботи на уроці.
ІІ. Актуалізація опорних знань учнів
-
Почнемо відкриття нового із повторення раніше вивченого матеріалу.
Бесіда з класом:
- Які ознаки мають живі організми ? (Всі живі організми народжуються, дихають, живляться, ростуть, розмножуються , вмирають).
- Назвіть царства живих організмів. (Рослини, тварини, гриби, дробянки, віруси).
- Гриби – це рослини чи тварини? ( Це не рослини і не тварини. Це особливе царство.)
- Доведіть, що гриби – це організми. (Вони мають всі ознаки живих організмів).
- Скільки видів налічує це царство? (Близько 100 тисяч видів).

184
- Які бувають гриби в природі? (Шапкові або шапинкові, сажкові, цвіль, дріжджі .)
- Чим живляться гриби? ( Відмерлими рослинами і тваринами.)
- Чим розмножуються? (Спорами і частинами грибниці.)
- Яка будова гриба? (Шапинка, ніжка, грибниця.)
- Яке значення грибів в природі? (Це окраса наших лісів, є кормом для тварин.)
Презентація учнями підготовленого вдома матеріалу про різні види
грибів
ІІІ. Повідомлення теми і завдань уроку
-Хто, крім тварин, споживає гриби? (Люди.) А чи всі гриби можна їсти? (Ні.)
Чому? (Тому що гриби бувають отруйними.) Правильно, діти. Отже, на сьогоднішньому уроці ми познайомимося з їстівними та отруйними грибами, навчимося їх розрізняти, дамо відповідь на запитання, для чого людям потрібні знання про гриби.
У лісі гриби їстівними
Й отруйними бувають.
Вони різні кольори та розміри мають.
-
Сформулюйте тему нашого уроку розповідним реченням. (Тема уроку –
«Їстівні та отруйні гриби»)
-З якою метою ми будемо вивчати цю тему? Про що ми повинні дізнатись?
(За якими ознаками розрізняти їстівні та отруйні гриби.)
IV. Вивчення нового матеріалу
1.Робота над віршем К. Перелісної «Зайчикова пригода»
- Послухайте вірш К. Перелісної «Зайчикова пригода» і скажіть, який гриб хотів з’їсти зайчик ?
Зайчикова пригода
Погуляти вийшов Зай.
Мама каже: «Уважай!
В лісі повно ворогів,
І отрути щоб не з’їв!»
Але зайчик стриб - стриб - стриб!
Враз спинився: «От так гриб!
Де він взявся тут такий
І високий гладкий?
І приємно пахне так -
Ану, спробую на смак».
Із краєчку лиш гризнув.
Як попечений стрибнув:
«Тьху! Як можна, щоб такий
Гарний гриб та був гіркий?»
Чує білочка: - «Ха-хах!
Що ти тямиш у грибах?
Ще не бачив мухомора?

185
Утікай, бо буде горе!» (Мухомор)
-А чому не можна вживати в їжу мухомори? (Це отруйний гриб)
- Які ще отруйні гриби вам відомі? (Діти називають)
2. Робота за підручником ( с. 123-125)
- Діти, про їстівні гриби ви дізнаєтесь із статті в підручнику. Прочитайте самостійно про ознаки їстівних грибів.
- Які ознаки білого гриба, печериці, опенька осіннього?
- Ознайомтесь із ознаками отруйних грибів.
- Діти, назви яких неїстівних грибів ви запам’ятали? Назвіть ознаки отруйних грибів?
- Давайте разом зробимо висновки із матеріалу, з яким щойно ознайомилися.
Висновки

Багато їстівних та отруйних грибів дуже схожі між собою.

Під час збирання грибів, треба бути дуже уважними, щоб не переплутати їх.
V. Осмислення нових знань і умінь
1. Робота в парах
- Розгляньте таблиці, які лежать у вас на партах, і назвіть їстівні й отруйні гриби. Працюйте за технологічною карткою.



-
Давайте перевіримо за підручником, чи правильні припущення ми зробили.
Висновки
-
Не можна збирати старих грибів. У них міститься отрута. Не можна збирати гриби біля шосейних доріг, промислових підприємств, у міських
Технологічна картка
Хід спостереження
1. Розгляньте ілюстрації грибів. З’ясуйте, які з цих грибів можна вживати в
їжу, а які ні.
2. З’ясуйте за допомогою зображень та назв грибів, які з них їстівні, а які - отруйні. Впишіть в таблицю.
3. Виявіть, на які групи поділяються гриби.
4. Обговоріть, чому, на вашу думку, деякі їстівні гриби стають отруйними

186 скверах. У цих грибах накопичуються шкідливі речовини, які викидають у повітря автомобілі і підприємства.
Фізкультхвилинка
- Діти, підведіться. Ми підемо відпочивати до лісу. Будемо збирати гриби.
Які можна збирати гриби? (Так, їстівні.) Коли я буду називати отруйний гриб, ви підніматимете руки вгору, а коли їстівний – присідатимете.
Дружно в ліс ми всі пішли,
Скільки тут грибів знайшли!
Тут опеньок, боровик,
Польський гриб, бліда поганка,
Мухомор і печериця,
Сироїжка й білий гриб!
В кошики гриби збирали,
Доки повними не стали,
Ще й побігали ми трішки,
Натомили свої ніжки.
Поверталися бадьорі,
А про це вже знали в школі.
VІ. Закріплення, систематизація і узагальнення
1. Робота в групах. Дидактична гра «Гриби заблукали»
- Діти, об’єднайтеся в групи за зображенням грибів.
- Кожна група отримує кошик з муляжами грибів. Знайдіть гриб, який випадково потрапив до кошика. Назвіть ознаки, за якими ви його впізнали.
(Представники груп презентують відповіді біля дошки)
2. Рольова гра
- А чи знаєте ви, що перша допомога відіграє основну роль при рятуванні хворого, який отруївся грибами?
- Послухайте поради лікаря Будьздоровченка. (Виходить хлопчик у лікарському халаті і знайомить із порадами)
Поради лікаря Будьздоровченка

Необхідно відразу, до приїзду швидкої допомоги, починати промивання шлунку.

Обов’язково промити кишечник.

Весь цей час хворого потрібно зігрівати: тепло вкрити, прикласти до ніг грілку.

Хворий повинен якомога більше пити теплої води.

Найголовніше - відразу до лікарні!
3.Робота в зошиті з друкованою основою
VІІ. Контрольно-коригувальний етап
1. Тестування (самоперевірка)
1.Гриби- це
А) особливе царство;
Б) тварини ;
В) рослини.
2.Яка будова гриба?
А) корінь, стовбур, капелюшок;
Б) капелюшок і ніжка;
В) грибниця, ніжка та капелюшок.
3.Вибери лише рядок із їстівними грибами
А) білий гриб, лисичка, рижик;

187
Б) маслюк, дощовик несправжній,сироїжка;
В) печериця, боровик, мухомор.
4.Як збирати гриби?
А) збирай гриби, які тобі подобаються;
Б) збирай лише ті, які добре знаєш;
В) збирай близько біля дороги.
2. Гра «Так чи ні» Діти, у вас на партах лежать сигнальні картки двох кольорів. Зелений – «так», червоний «ні». Слухайте уважно вірш і сигналізуйте картками «так» чи «ні».
Підберезовик назвався,
Загорів дивіться як.
У руденьку шапку вбрався,
Його можна брати?
На його червоній шапці
Білі цяточки ясні.
Він красивий, мов у казці.
Гриб цей візьмете собі?
Сироїжки кольорові
Розрослися гарно як!
І зелені, й пурпурові.
Ми у кошик їх візьмемо?
Ця родилась на світанку,
Доки трави росяні.
Звуть цей гриб – бліда поганка.
Її візьмете собі?
Ц е- жовтесенькі сестрички,
Любить їх поїсти всяк.
Бо грибочки ці – лисички.
Назбираємо їх?
Білий гриб міцний і дужий,
Як справжнісінький козак.
І його всі хвалять дуже.
Справді він найкращий?
Хоч несправжні, теж опеньки,
І ростуть в ті самі дні.
Вони яскраві і гарненькі.
Ну, беріть їх швидше!
VІІ. Підбиття підсумків Рефлексія.
Вправа « Мікрофон»
- Які ваші враження від уроку?
- Завдяки чому вдалося виконати всі завдання?
- Що нового дізналися?
- Що вас вразило чи здивувало?
- Що, на вашу думку, вдалося найкраще? Чому?
- Для чого нам потрібні ці знання?
- Чи виправдались ваші очікування?
ІХ. Домашнє завдання вивчити теоретичний матеріал с 123-125; виконати практичне завдання на сторінці 125.

Дудченко Лариса Володимирівна
УРОК 47
Тема. Бактерії
Мета: формувати уявлення про царство бактерій, їх різноманітність, форму, розмноження, живлення, поширення, значення бактерій в природі та для людини, про захворювання, які визивають бактерії та способи запобігання захворюваності; удосконалювати санітарно-гігієнічні навички;

188 систематизувати й узагальнювати знання про неживу та живу природу; розвивати логічне мислення, спостережливість; виховувати бережливе ставлення до природи та особисту відповідальність за збереження природи.
Обладнання: таблиці, малюнки бактерій, таблиця «Жива природа», відеофільм «Бактерії», мультфільм «Мило і мікроб», Природознавство: підруч. для загальноосвітн. навч. закл. 3-й кл. / Т.Г. Гільберг, Т.В. Сак.- К. :
Генеза, 2013. – 176 с. Зошит з природознавства : навч. посіб. для загальноосвіт. навч. закл. 3- кл.:/ Т.Г. Гільберг, Т.В. Сак. - К. : Генеза, 2014. –
64 с.
ХІД УРОКУ
І. Організаційний момент
Продзвенів дзвінок,
Починається урок.
Діти стали всі рівненько,
Усміхнулися гарненько,
Подивились вліво, вправо,
Тихо сіли і нікого не зачепили.
ІІ. Актуалізація опорних знань

Хвилинка фенологічних спостережень:
Складіть речення про погоду сьогодні.

Вправа «Доповни речення»(2 бала за правильну відповідь).
Взаємоперевірка у парах.
Тема «Гриби»
1.
Цвіль дріжджі, ага, мухомор, боровик – це …… ( Гриби).
2.
Найотруйніший гриб – це……. ( Біла поганка).
3.
Тіло шапинкового гриба складається - ….(Шапинка,ніжка, грибниця ).
4.
Гриби розмножуються -… ( Спорами).
5.
Гриби не можна виривати бо руйнується … ( Грибниця).
6.
У наших лісах ростуть такі гриби - … (маслюки, білий гриб, мухомор, лисички, зеленушки).
7.
Повідомлення учнів «Цікаве із життя їстівних грибів» та «Цікаве із життя отруйних грибів».
ІІІ. Мотивація навчальної діяльності учнів. Повідомлення теми та мети
уроку

Розгадування загадок
- Для того, щоб дізнатися, яку тему ми будемо розглядати на уроці, пропоную вам відгадати загадки.
Хоч мене не бачить око,
Заразити можу вас.
І холерею й ангіною,
Нежиттю і скарлатиною. (Бактерії)
Без мене сиру ти не звариш,
І кефіра ти не зробиш.
Йогурт та сметанку,
Приготувати допоможу до сніданку. (Бактеріі)

189
- На уроці ми розглянемо найбільше царство живої природи, чим корисні бактерії, які є бактерії, про роль бактерій у природі, про небезпечність бактерій для людини.
- Сьогодні на уроці ми будемо працювати під девізом:
Хто здоровий, той сміється,
Все йому в житті вдається,
Він долає всі вершини,
Це ж чудово для людини!
Я – здоровий!
Ти – здоровий!
Всі ми будемо здорові!

Вправа «Очікування»:
-

Що очікуєте від сьогоднішнього уроку? (учні розповідають про свої очікування від уроку).
ІV. Вивчення нового матеріалу

Розповідь вчителя з
елементами бесіди:
-

Подивіться на таблицю. Які організми ви можете віднести до живої природи?
Які ознаки властиві представникам живої природи?
Бактерій є частина живої природи - усі вони живі організми.
Бактерії дихають, живляться, ростуть, розмножуються, вмирають.
Бактерії можна побачити тільки під мікроскопом. Їх ще називають мікроби, або мікроорганізми. Мікро - (з грецької) означає малий.

Робота з підручником с. 126
- Як у підручнику визначають поняття бактерії?
(найменші організми, у перекладі з грецької «паличка»)
Через мікроскоп можна побачити ось такі форми бактерій :

Словникова робота
Бактерії – найменші організми
Мікроби – організми, які можна побачити лише під мікроскопом.
Мікроскоп – прилад для для розгляду мікроорганізмів.
Мікроорганізми – бактерії та віруси.

190
Бактерії гниття – це мікроорганізми які допомагають перетворювати органічні речовини в неорганічні.
Бактерії бродіння – корисні бактерії, які використовують для виготовлення продуктів жарчування.
Хвороботворні – шкідливі бактерії, які визивають різні захворювання.
V. Осмислення нових знань та умінь

Перегляд відеофільму «Бактерії»
- Як з грецької перекладається поняття «бактерії»?
- Хто із вчених вперше відкрив бактерії?
- Які ознаки живої природи мають бактерії? Як розмножуються бактерії?
- Яку форму мають бактерії? Де живуть бактерії?
- Які види бактерій ви знаєте?
- Де використовують корисні бактерії?

Презентація випереджувальних завдань учнів.
Учень 1: «Роль бактерій у повітрі»
- У повітрі бактерій міститься ще менше, ніж у воді. Забруднення повітря бактеріями залежить від багатьох причин (пори року, географічної зони тощо). Найбільше бактерій налічують у закритих приміщеннях, де їх може скупчуватись до 300тис. в 1мм .Усільській місцевості повітря чистіше, ніж у міській. Практично немає бактерій у соснових і кедрових лісах, оскільки виділювані хвойними деревами фітонциди вбивають або пригнічують ріст і розмноження всіх видів бактерій. На тілі здорових людей і тварин, а також у різних органах завжди зустрічається багато видів бактерій. Підраховано,що на шкірі людини може бути величезна кількість бактерій (від 75 10 до 1212 10 екземплярів). Особливо багато бактерій, у тому числі й хвороботворних, на шкірі людини, якщо вона не дотримується правил гігієни. Відкриті частини тіла людини забруднюються різними видами сапрофітних і патогенних (хвороботворних) бактерій значно частіше, ніж закриті.
Практично вільні від бактерій ті органи здорових людей і тварин, які не мають зв’язку із зовнішнім середовищем (м’язи, головний і спинний мозок, кров тощо).
Учень 2: «Бактерії у річках і морях»
- Засвоюючи органічні речовини, бактерії забезпечують очищення водойм. Але також вони можуть провокувати зворотний процес - «цвітіння води». Ціанобактерії, зелені та пурпурові сірчані бактерії разом із рослинами формують запаси органічних речовин у природі, утворюючи їх з неорганічних сполук. А ціанобактерії ще й виділяють в атмосферу вільний кисень, яким дихають всі живі істоти. Формування покладів природного газу
і нафти також відбувалося за участю певних видів бактерій.
Учень 3: «Бактерії на суходолі»
- Завдяки життєдіяльності грунтових бактерій спільно з іншими організмами - рослинами, грибами - забезпечується родючість грунту. В 1 грамі чорнозему міститься близько 10 мільярдів бактерій. Вони розкладають органічні речовини, що залишилися від мертвих тварин і рослин, які потрапляють в грунт. Завдяки цьому, утворюються неорганічні речовини, які

191 пізніше можуть вживати інші організми, у тому числі рослини, а також виділяється вуглекислий газ, необхідний рослинам для фотосинтезу. Велика кількість перегною утворюється бактеріями при удобренні грунту гнієм, при культивуванні багаторічних і однорічних трав’янистих рослин, у яких відмирають численне коріння. При наявності кисню в грунті бактерії за короткий період часу перетворюють перегній у мінеральні речовини для живлення рослин, у тому числі культурних.
Учень 4:»Користь бактерій»
- Бактерії використовуються у харчовій промисловості - при скисанні молока, виготовленні йогуртів, сирів. З певних груп мікроорганізмів отримують антибіотики, вітаміни тощо. Без бактерій неможливо виготовити волокна з льону, силос із зелених кормів. При очищенні стічних вод застосовують бактерії.
Учень 5:»Бактерії у неживій природі»
- Бактерії виконують важливу роль у кругообігу речовин у природі.
Бактерії гниття розкладають органічні рештки до мінеральних речовин, які можуть використовувати рослини. Бактерії, що живуть у ґрунті, забезпечують його родючість. Ціанобактерії та бактерії ґрунту засвоюють азот повітря і збагачують ним ґрунт (бульбочкові бактерії, азотобактер).
Утворення нафти та природного газу відбувалося за участі бактерій. Зверніть увагу на ці повідомлення вони допоможуть вам у виконанні роботи у кінці уроку.
VI. Закріплення, систематизація, узагальнення

Робота з підручником: прочитати висновок с.127
Бактерії живуть у воді, повітрі, морях та океанах, на суходолі.

Робота у зошиті с.48

Перегляд мультфільму «Мило і мікроб»

Робота в групах: складання правил особистої гігієни
Щоб не захворіти хворобами, які визивають хвороботворні бактерії, давайте складемо правила особистої гігієни.
VII. Контрольно-коригувальний етап
Тест-гра ( малюнок бактерії на дошці учні по черзі наліплюють листочки з
написами)

Робота в парах: заповнити таблицю
Користь від бактерій
Шкода від бактерій

VIIІ. Підсумок уроку. Рефлексія.
-Що нового ви дізналися на сьогоднішньому уроці?
-Що можете розповісти своїм друзям, батькам про бактерії?
-Чи збулися ваші очікування?
ІХ. Домашнє завдання: прочитати у підручнику с.126-127, виконати завдання в групах міні-проекту «Чому бактерії називають і друзями, і ворогами людини?», підготуватися до його захисту.

192
Фадєєва Ірина Вікторівна
Маковій Наталя Василівна
УРОК 48
Тема. Чому бактерії називають і друзями, і ворогами людини? Захист проектів.
Мета уроку: узагальнити знання учнів про бактерії як живі організми, поняття про корисні і шкідливі бактерії, формувати інформаційно- комунікативну компетеність учнів, розвивати логічне мислення та пам’ять, зв’язне мовлення учнів, виховувати пізнавальний інтерес учнів, бажання і вміння піклуватися про власне здоров’я
Обладнання: мультимедійні презентації груп, лінійки, Гільберг Т.Г.
Природознавство : підруч. для 3-го кл. загальноосвіт. навч. закл. / Т.Г.
Гільберг, Т.В.Сак. К. : Генеза, 2014, –176 с.,.
Підготовча робота до уроку-захисту міні-проектів
Вид проекту за домінуючою діяльністю: пошуковий.
Тип проекту: інформаційний, дослідницький, творчий; груповий; середньо- тривалий; мультимедійна презентація.
Мета проекту:
-узагальнювати знання учнів про бактерії як живі організми, показати їх взаємозв’язок з рослинним і тваринним світом та вплив бактерій на людський організм;
-проаналізувати важливість бактерій для промисловості та економіки в цілому;
-формувати в учнів поняття про корисні й шкідливі бактерії та сприяти проведенню ними власного дослідження про їх користь та шкоду;
-формувати навички використання ІКТ;
-формувати вміння узагальнювати, висловлювати судження і перевіряти їх правильність;
-формувати інформаційно-комунікаційну компетентність учнів, розвивати логічне мислення та пам’ять, зв’язне мовлення учнів;
-виховувати пізнавальний інтерес, обережність, щоб не зашкодити власному здоров’ю, застосовувати набуті знання про бактерії в повсякденному житті.
Стислий опис. Проект призначений для учнів 3 класу. В межах реалізації проекту учні класу об’єднуються в групи відповідно до їх побажань та нахилів, виявлених у ході попереднього опитування. На уроці проводиться захист міні-проектів учнівських груп. Основні види діяльності учнів: робота з
інформаційними джерелами з даної теми, підготовка виступів за обраними темами, розробка рекомендацій.
Ключове питання: Бактерії - помічники чи шкідники?
Змістові питання:
-Що являє собою бактерія?
-Хто відкрив бактерію?
-Де зустрічаються бактерії?
-Чи завдають бактерії шкоди людині?

193
-Чи може бути користь від бактерій?
-Який існує взаємозв’язок із рослинним і тваринним світом?
-Яке значення бактерій для людського організму?
-Які інфекційні хвороби викликає вірус?
Очікувані результати:
1.
Презентації виступів за темами:
- «Відкриття бактерій»;
- «Світ невидимих живих істот»;
- «Вплив бактерій на рослини»;
- «Бактерії в житті тварин»;
- «Використання бактерій людиною»;
- «Співіснування бактерії з людиною».
2.
Розробка рекомендацій із попередження захворювань, які спричиняють бактерії.
3.
Випуск бюлетеня «Бактерії корисні і шкідливі».
Начальні предмети: природознавство, основи здоров’я.
Випереджаюча робота над міні-проектом.
1.

Етап планування роботи над проектом.
План
1. Вступ
2. Взаємозв’язок бактерій і рослин
3. Бактерії і тварини
4. Використання бактерій людиною
5. Хвороботворні бактерії
6. Рекомендації щодо попередження бактеріальних хвороб.
2.

Етап розподілу обов’язків між учасниками проекту.
Завдання групам:
І група «Науковці» - дати визначення бактерії як мікроорганізму, мікробіології; знайти інформацію про відкриття бактерії та створення першого мікроскопу;
ІІ група «Мікроскопчики» - провести дослідження та з’ясувати де зустрічаються бактерії; дізнатися який вони мають розмір та вигляд;
ІІІ група «Ботаніки» - дослідити взаємозв’язок рослин і бактерій;
ІV група «Зоологи» - дізнатись про позитивний і негативний вплив бактерій на організм тварин;
V група «Біотехнологи» - зібрати інформацію про використання бактерій людиною для виробництва продуктів харчування, важливість бактерій для промисловості;
VІ група «Бактеріологи» - дізнатися, бактерії для організму людини – це вороги чи друзі.
VІІ група «Гігієністи» - розробити рекомендації щодо попередження бактеріальних хвороб.


194
3.

Зміст роботи
1. Пошуковий етап.
Учні разом з батьками, вчителем, бібліотекарем працюють у групах, зустрічаються з лікарями, читають додаткову літературу, шукають відомості в Інтернет-ресурсах, збирають матеріал по темі проекту.
2. Оціночно-смисловий етап:

обговорення зібраної інформації;

систематизація матеріалів;

створення рекомендацій.
4. Узагальнюючий етап
Захист міні-проектів на уроці.
Хід уроку
І. Організаційний момент.
-Який у вас настрій? Усміхніться самі до себе, усміхніться до мене,
поділіться гарним настроєм із товаришами.
Бажаю, аби гарний настрій був у вас до кінця уроку.
ІІ. Актуалізація опорних знань учнів.
Хвилинка фенологічних спостережень:
- Яка погода сьогодні? Чи був вітер, опади? Яка температура повітря?
Гра «Вірю – не вірю»: учитель кожне запитання починає зі слів: «Чи вірите ви, що…», учні відповідають.
... бактерії – це організми: (Так)
… слово «бактерія» означає «хрестик»? (Ні; «паличка»)
… бактерії дихають, живляться, ростуть, розмножуються, умирають? (Так)
… бактерії розмножуюься діленням навпіл? (Так)
… ділення відбувається кожної хвилини? (Ні; кожні 20 хв.)
… за добу одна бактерія утворює мільярди нових? (Так)
… учень, що гризе ручку, з′їдає тисячі бактерій? (Так).
ІІІ. Мотивація навчальної діяльності учнів. Оголошення теми і завдань
уроку.
-Послухайте казку і скажіть, про що ми будемо говорити на сьогоднішньому уроці.

Розповідь казки вчителем:
-Жили-були на світі маленькі створіння, які називалися мікроби. Жили вони, як і люди, були добрими і злими, тільки про них говорили: шкідливі і корисні.
Я розповім вам сьогодні про двох різних мікробів. Одного звали
Лапунчик, і працював він на молокозаводі. Він був щирим, привітним, лагідним. А що вже працьовитим, то й не сказати! День і ніч клопочеться: з молока кефіру наробить для дітей, із вершків сметани наготує, йогурти різноманітні робити вміє, сирочки! Та все акуратно робить, примовляючи:
«На здоров’я, люди, на здоров’я!»
Другого мікрба звали Дезик. Цей був сварливий, завжди сердитий і роздратований, ледачий і нечупура. Завжди бурчить, завжди чимось незадоволений, і все йому хочеться якесь паскудство зробити.

195
Всі Лапунчика хвалять та в гості запрошують, а Дезика лають та проганяють. Розгнівався Дезик на людей: «Ну я вам влаштую! Я вам покажу який цей Лапунчик корисний». Та й побіг у молочний магазин, а туди саме кефір, і сметану, і сирочки солодкі завезли – всього допоміг Лапунчик на заводі наготувати. Сидить Дезик чекає. Коли це жінка з дівчинкою Оленкою заходить. А дівчинка – чемна та слухняна: поки мама продукти купує, спокійно чекає, бабусі якійсь сумку допомогла потримати. «О ні, - думає
Дезик, надто вона вихована, нічого не вдасться».
Коли це вже зовсім інша жінка з хлопчиком заходить. А хлопчик той на всі боки крутиться, в мами то одне, то інше вимагає, голосно кричить, вередує, руками все підряд хапає: то візок із порожніми пляшками покатав, то в контейнери позаглядав.
«Ось цьому я
і влаштую неприємність», - зрадів Дезик та стриб Андрійкові на руки. А той і не помітив навіть, так додому мікроба і приніс. А вдома тільки в кімнату зайшов, уже сирок вхопив і обгортку знімає. Мама синочка просить руки вимити, а він і слухати не хоче.
Дезику ж тільки цього і треба: із рук немитих на сирок перебрався. А на вечір в Андрія температура піднялася, живіт розболівся, навіть лікаря довелося викликати.
Думав
Дезик, що лікар прийде та мікроба Лапунчика сварити буде, а він лише прийшов, строго так Андрійка запитує:
«А чи ти, Андрію, завжди руки перед їжею миєш?» Засоромився Андрійко, та все ж правду розповів. «Отож-бо й воно! – каже лікар, - десь мікроба шкідливого підчепив. А хвороба твоя називається «хворобою немитих рук». Цілий тиждень ліками та уколами Дезика проганяли, а що вже Андрійко натерпівся - то й не сказати, а проте для себе вирішив: «Ніколи не їстиму брудними руками. Більше не стану жертвою шкідливого мікроба!». (Відповіді дітей)
Отже, на сьогоднішньому уроці ми дізнаємося, чи всі бактерії однакові, яке значення вони мають, чому бактерії називають і друзями, і ворогами людини. При підготовці до уроку ви об’єдналися в групи, провели пошукову роботу і

196 підготували звіти. І зараз ми вирушаємо у цікаву і пізнавальну подорож, у світ невидимих живих істот. Я пропоную взяти із собою одного із героїв казки - працьовитого Лапунчика. Будьте уважними, спостережливими, кмітливими.
ІV. Узагальнення та систематизація знань,
умінь і навиків: захист міні-проектів
1.Виступ «Науковців»: презентація
«Відкриття бактерії».


Учень: Перед нами стояли такі завдання: дати визначення бактерії як мікроорганізму і мікробіології; знайти інформацію про відкриття бактерії, зясувати, що таке мікроскоп. Нас зацікавило, як ще називають бактерії в природі, чи є бактерії живими організмами і чим вони живляться. (Слайд 1). Ми звернулися до словника, енциклопедії та скористалися Інтернет-ресурсами
і склали ось такий словничок Розумника:
Бакте́рії (з давньогрецької – «паличка») – одна з основних груп живих організмів.
Бактеріологія – наука, що вивчає бактерії.
Мікробіологія – наука, що вивчає мікроорга нізми.
Мікробіолог – людина, що вивчає мікроорганізми.
Мікроско́п – прилад для розглядання дрібних, невидимих для неозброєного ока, предметів у збільшеному зображенні. (Слайд 2)
Учениця: Першою людиною, яка заглянула в таємничий світ мікроорганізмів, став голландський дослідник Антоні Ван Левенгук.
Талановитий самоучка, що не отримав ніякої освіти, він проводив свої дослідження з виготовленим власноруч мікроскопом дуже ретельно і детально. І в 1974 році вперше спостерігав бактерії. Всі свої спостереження він ретельно занотовував і замальовував. (Слайд 3, 4).
Учень: Назва «бактерія» з’явилася пізніше, вона була запропонована Крістіаном Ернбергом в 1828 році. Бактерії ще називають мікроби, або мікроорганізми. Бактерії – частина живої природи.
Як усі живі організми, бактерії дихають, живляться, ростуть, розмножуються, вмирають. Більшість бактерій живиться рештками рослин і тварин, продуктами харчування людини. (Слайд 5,6)
2. Виступ групи «Мікроскопчики»: презентація «Світ невидимих живих
істот»



197
Учениця : -Наше ключове питання: «Де зустрічаються бактерії?». Ми отримали завдання провести дослідження та з’ясувати, де зустрічаються бактерії, дізнатися, який вони мають розмір та вигляд. Ось, що ми з’ясували.
Коли під мікроскопом роздивитися свої руки, парти, стільчики, можна побачити багато цікавого, а саме: різні мікроби – бактерії.
Бактерії дуже і дуже маленькі, менше найменших комах, навіть комашка в порівнянні з ними величезна, як гора. (Слайди 1,2, 3)Учень:
Ось крапля води, подивіться, скільки в ній мікробів! Ви нічого не бачите? Правильно, тому що мікроби дуже маленькі, менше крапельки, і їх так просто не розгледіти. (Слайд 4) . Для того щоб побачити мікробів, потрібний спеціальний прилад – мікроскоп, який збільшує предмети у сотні разів. Ми поклали крапельку на скло мікроскопа і тепер бачимо мікробів, які живуть у краплі води. Крапелька така маленька, зате скільки в ній мікробів!!! (Слайд 5). Ось так виглядають різні мікроби і бактерії під мікроскопом. (Слайд 6).
Більшість бактерій безбарвні, деякі з них мають червоне, зелене і пурпурове забарвлення.
Учениця: Ми пропонуємо вам розглянути, яку форму мають бактерії і як вони називаються:
Круглий, ніби колобок,
Сам живу я …(Монокок)
А у парі коки
Звуться … (Диплококи).
А чотири коки
Це вже … (Тетракоки).
Як в ряд вишикуються коки,
То їх звати …(Стрептококи).
У гроно винограду зібралися коки,
Всі їх називають … (Стафілококи) (Слайд 7)
Подивіться, ніби коми,
Нам з граматики відомі.
Небезпечні коми
Звуться …(Вібріони)
Два чи три виточки природа закрутила
Звати ці бактерії звичайно … (Спірили)
А багато завитків біга по паркету.
Як же зветься ця мікроба? Звісно … (Спірохета)
А якщо бактерія паличку утворила,

198
Тоді називається вона вже …(Бацила). (Слайд 8-9)
Учень: Пропонуємо вам гру, в ході якої ви дізнаєтеся, де живуть бактерії. Я буду загадувати загадки, а відгадки на них будуть місцем проживання мікробів.
1.
Вона прозора, як сльоза,
І кольором , мов бірюза,
На все вона спроможна,
Без неї жить не можна…
Тепер відгадайте, хто вона,
Ота звичайна рідина.
(Вода) (Слайд 11)
2.
У вогні не горить,
У воді не тоне. (Лід)
(Слайд 12)
3.
Увесь світ годую,
А сама не їм. (Ґрунт.
Земля) (Слайд 13)
4.
Їхав пан, у воду впав, сам не замочився, а води побільшало. (Дощ) (Слайд 14)
5.
Куди ступиш – всюди маєш, хоч не бачиш, а вживаєш. (Повітря) (Слайд 15)
6.
Хто ранком ходить на чотирьох ногах, удень - на двох, а ввечері - на трьох? (Людина) (Слайд 16)
7.
Там всі знаки зодіаку - Водолія, діви, раку.
Світяться і вночі і вдень, Туди дивиться астроном.
(Космос) (Слайд 17)
8.
І в людини і у звіра,
Захищає тіло... (Шкіра) (Слайд 18)
-Що в хаті живе без води? (Пилюка) (Слайд 19)
9.
Розшифруйте закодоване слово: 6 5 6 4 4 5 4 ( Ключ – клавіатура телефона) (Рослини) (Слайд 20)
-Зробіть висновок, де ж знаходяться мікроби?
Правильно, бактерії знаходяться скрізь. Вони є в
ґрунті, у воді, в їжі, в повітрі, в дощі. Бактерії живуть у тваринах, і навіть у нас!
3.Практична робота:
завдання від Лапуні. (Слайд
21)

1.
Поставте крапку. Скільки місця вона займає? А на цій крапці може вміститися 250 000 бактерій.
2.
Розглянь лінійку з міліметровими поділками.

199
Постав впритул крапки між двома найближчими мітками і полічи їх. Уяви, тут може розміститися в рядок більше ніж 500 000 бактерій.
3.
Порівняння кількості бактерій у навколишньому світі.
А) Кількість бактерій в 1 см
ґрунту
- Лісовий ґрунт на поверхні – 600 000
- Лісовий ґрунт на глибині
1 м – 128 000
- Луговий ґрунт на поверхні – 150 000
- Луговий ґрунт на глибині
1 м – 134 000 (Слайд 22)
Б) Кількість бактерій в 1 см повітря
- Непровітрювана кімната –
280 000
- Міська вулиця – 5 000
- Гірське повітря – 4 – 5
- Морське повітря – 1 – 2
(Слайд 23)
В) Кількість бактерій в 1 см води
- Сніг та лід – 0
- Струмок в 100 м від льодовика – 0 – 10
- Струмок в 5 км від льодовика
- джерельна вода – 2 – 5 (Слайд 24)
- Практично немає бактерій у соснових і кедрових лісах, оскільки виділювані хвойними деревами фітонциди вбивають або пригнічують ріст
і розмноження всіх видів бактерій. (Слайд 25)
-Отже, діти, зробіть висновки.
(Висновки дітей:
Бактерії можна побачити тільки під мікроскопом. Бактерії бувають різні за формою: кульки, палички, коми, спіралі. Бактерії знаходяться скрізь. Їх практично немає лише у соснових та кедрових лісах. ) (Слайд 26).
4. Виступ групи «Ботаніки»: презентація «Вплив
бактерій на рослини»



200
Учень: Ключове питання, яке ми вивчали: «Друзі чи вороги бактерії для рослин?» (Слайд 1). У природі постійно відбувається колообіг речовин. Рослини самі створюють органічні речовини, якими живляться тварини. З відмерлих решток рослин і тварин органічні речовини потрапляють в грунт, де бактеріями перетворюються на мінеральні , які через кореневу систему знову потрапляють до рослин. Ось такий взаємозв’язок існує між рослинами, тваринами
і бактеріями (Слайд 2).
Учениця: Якби бактерії припинили розкладати органічні речовини решток та продуктів життєдіяльності організмів і виділяти при цьому вуглекислий газ, його запаси в атмосфері та світовому океані вичерпалися б приблизно за дві тисячі років. Тобто бактерії протягом тисячу років відігравали і відіграють важливе значення.
Учень: Ґрунтові бактерії виробляють сполуки, що прискорюють ріст рослин (Слайд 3), беруть участь в утворенні кам’яного вугілля, нафти, торфу (Слайд 4). Деякі бактерії виробляють речовини, що зв’язують частки ґрунту в невеликі грудочки і, таким чином, впливають на засвоєння і утримання ґрунтом води (Слайд 5).
Учениця:
Різні види бактерій конкурують з хвороботворними організмами в кореневих системах та на наземних поверхнях рослин (Слайд 6). Отже, ми зробили висновок: бактерії – друзі, бактерії – вороги.
(Слайд 7)
5. Виступ групи «Зоологи»: презентація «Бактерії в
житті тварин».


Учень: Ключове питання: яка користь від бактерій тваринам? (Слайд 1). Деякі бактерії оселяються в травному тракті травоїдних ссавців, що забезпечує краще перетравлення їжі, особливо клітковини (Слайд
2). Наприклад, шлунок великої рогатої худоби складається з 4 відділів: рубця, сітки, книжки та сичуга.
У рубці їжа перетравлюється за допомогою бактерій, які там мешкають (Слайд 3).
Учениця: Але бактерії також можуть спричиняти і різноманітні хвороби у тварин. (Слайди 4,5) Деякі тварини є переносниками небезпечних бактеріальних хвороб: велика рогата худоба, кури, миші, комахи
(Слайд 6). Наша група зробила висновок, що в житті тварин бактерії - друзі, так як життя деяких тварин без

201 них було б не можливим, і вороги, так як хвороботворні бактерії викликають захворювання тварин (Слайд 7).
6. Виступ групи «Біотехнологи»: презентація «Використання бактерій
людиною»


Учень:Ми вивчали ключове питання: чи потрібні бактерії у повсякденному житті людини? (Слайд 1).
Ми з’ясували, що біотехнологія – використання живих організмів і біологічних процесів у виробництві: у харчовій і хімічній промисловості, сільському господарстві, енергетиці, у захисті довкілля, у навчанні та медицині (Слайд 2,3)
Учениця: Так у харчовій промисловості бактерії використовують у процесах бродіння у пивоварінні, виготовленні сиру і масла, солених овочів, оцту, кефіру.
(Слайд 4)
-У виробництві хімічних речовин, таких як етанол, ацетон, органічні кислоти, парфуми тощо (Слайд 5)
Учень: У сільському господарстві для харчування тварин, для виробництва добрив, пестицидів для боротьби зі шкідниками.
Такі пестициди розглядаються як екологічно чисті. (Слайд 6)
У гірничій справі бактерії та
інші мікроорганізми використовуються для виділення корисних речовин із гірських порід, наприклад, виділення міді.
У енергетиці використовують для виробництва енергії у формі біогазу.
У фармацевтичній продукції: антибіотики, вакцини.
Учениця: У промисловості використовують бактерії у виробництві тканин: для відокремлення волокон коноплі, льону. (Слайд 7). Бактерії використовують для очищення стічної води. (Слайди 8, 9)

Учень: Але є бактерії, які на відміну від корисних, завдають шкоди. Наприклад, маслянокислі бактерії атакують такі продукти як зерно, м’ясо, рибу, овочі, фрукти, молочні продукти. І тому ці продукти швидко псуються. (Слайд 10)

202
Ми дійшли висновків, що важливість бактерій полягає в тому, що людина може свідомо використовувати їх безліччю вигідних шляхів. (Слайд 11)
7.Виступ
групи
«Бактеріологи»:
презентація
«Співіснування бактерії з людиною»
Учень: З найдавніших часів люди намагалися відповісти на питання звідки беруться хвороби. У 1873 році Луї Пастер вперше висловив думку, що між появою хвороби та існуванням мікроорганізмів є тісний зв’язок. Пізніше було встановлено, що багато захворювань, схильних до поширення, викликаються мікроорганізмами - збудниками інфекцій, які називаються бактеріями. (Слайди 1,2)
Учениця: Шукаючи поживне середовище, бактерії намагаються потрапити в організм людини (Слайд 3).
Через дихальні шляхи із: крапельками слини хворої людини, яка кашляє і чхає, повітрям, у якому багато пилу; через травневий тракт із: брудом на руках і під нігтями, немитими овочами і фруктами; через порізи на шкірі. (Слайд 4). Хвороботворні бактерії також можуть потрапити в організм людини під час укусу кровоносних комах або кліщів, під час купання у стоячих водоймах, під час споживання сирої води з забруднених водойм.
Учень: Страшні бактерії тим, що виділяють отруту
– токсини, які й викликають захворювання.
Зазвичай організм людини самостійно бореться з токсинами, але в деяких випадках потрібна допомога – спеціальні ліки під назвою антибіотики. (Слайд 5).
Хвороботворні бактерії спричиняють у людини такі захворювання, як дифтерія, холера, ангіна, дизентерія, туберкульоз, скарлатина, тиф, чума та багато інших. (Слайди
6, 7)
Учениця: Мікроорганізми, які живуть в організмі людини, знаходяться між собою у

203 різноманітних взаємовідносинах і далеко не завжди викликають хворобу.
Деякі бактерії, що населяють шкіру, порожнину рота, травневий тракт, органи дихання підтримують здоров’я, виконують захисну функцію. (Слайд
8). Бактерії, які живуть у кишечнику людини, вкривають слизову оболонку, перешкоджаючи потраплянню хвороботворних бактерій. Також вони допомагають перетравлювати їжу, виробляючи для людини корисні речовини. (Слайди 9, 10)
Учень: Отже, корисні бактерії повинні знаходитися в кожній клітині організму. Вони знаходяться на всіх слизових, у просторі між клітинами всього організму. В шкірі і на шкірі. Бактерії захищають організм від проникнення різних інфекцій і здійснюють безліч життєво важливих функцій.
(Слайд 11).
-Для того щоб запобігти потраплянню до організму людини хвороботворних бактерій, потрібно дотримуватися правил. Надаємо слово «Гігієністам»
8. Виступ групи «Гігієністи»: презентація
«Поради лікаря Айболита»
Учень: Ми склали правила, дотримання яких допоможе уникнути зараження бактеріальними хворобами. Відомо, що у кожного з нас є певний склад корисних бактерій, які можуть бути шкідливими для інших. Тому слід пам’ятати:
1)Необхідно мати набір особистих речей: зубну щітку, гребінець, власну склянку. (Слайд 2)
2)Уникайте спілкування з хворими, користуйтесь ватно-марлевою пов’язкою.(Слайд 3)
3)Не вживайте сиру, некип’ячену воду. (Слайд 4)
4)Дотримуйтеся температури і термінів зберігання продуктів, вказаних на етикетці. (Слайд 5)
5)Мийте овочі і фрукти, не залишайте продукти на столі.(Слайд 6)
6)Уникайте контакту з комарами, кліщами, вошами.
Вони – переносники багатьох небезпечних для людини хвороб.(Слайд 7)
7)Старанно мийте руки з милом після відвідування туалету, перед тим, як сісти за стіл, як прийшли з прогулянки. (Слайд 8,9)

Учениця: Організм людини може сам боротися із вторгненням «небажаних живих істот». У цій боротьбі беруть участь захисні сили організму. Щоб підвищити захисні сили, організму потрібно:

204

чистити зуби вранці і ввечері;

загартовуватися; робити щеплення;

прибирати і провітрювати приміщення;

мити руки;

не вживати сирої, забрудненої води;

мити овочі та фрукти;

уникати укусів кровоносних комах;

повноцінно харчуватися;

займатися спортом
Бережіть своє здоров’я! (Слайд 10,11)

V. Підсумок уроку. Рефлексія.
Підсумкова бесіда:
- Чому бактерії називають ворогами людини?( Бактерії називають ворогами людини тому, що вони викликають захворювання у людини, тварин, рослин, псують продукти).
- Чому бактерії називають друзями людини? (Багато бактерій живляться рештками рослин і тварин і цим очищують поверхню Землі. За допомогою бактерій отримують багато корисних молочнокислих продуктів. У цих випадках бактерії називають друзями)
-Лапуня дякує вам за цікаві та змістовні презентації.
VІ. Домашнє завдання: с. 171 у підручнику, підготувати бюлетень «Бактерії корисні і шкідливі».

Медведєва Ірина Вікторівна
Пуляєва Ольга Петрівна
УРОК 49


1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   ...   21


База даних захищена авторським правом ©chito.in.ua 2017
звернутися до адміністрації

войти | регистрация
    Головна сторінка


загрузить материал